Tovarna neposredno dobavlja dehidrirane posušene kosmiče drobnjaka

Kratek opis:

Narežemo drobnjak in ga primešamo h krompirju.
Ohlajene pokrovače, emulzija zelja in ingverja, drobnjak, limonina karamela, nasturtium.
Potresemo po paradižnikih, siru, če ga uporabljamo, in drobnjaku, nato pečemo na žaru 2 minuti, dokler se ne strdi.
Drobnjak in kitajski drobnjak, romantični rastlini, ki izvira iz Azije, spadata v isto družino kot česen, čebula in por.
Druga jed je še ena predjed, na hitro popečene pokrovače z omako iz pese, drobnjaka, citrusov in drobnih koščkov kakavovih zrn.
Premešano omako nabrizgamo na dušeno polenovko, okrasimo s sesekljano dišečo šalotko.
Postrežemo v jušnih skledicah in okrasimo z listom peteršilja ali sesekljanega drobnjaka, sveže mletim poprom in nekaj kapljicami gostega kokosovega mleka ali ekstra deviškega oljčnega olja.
Asgeir: Za glavno jed je naša prijazna in usposobljena natakarica priporočila svojega osebnega favorita, lososa, postreženega čez krompirjev pire z limoninim beurre blanc.
V skledo damo sesekljano svežo tuno, sesekljano šalotko, sesekljan koriander, sesekljan drobnjak, olivno olje, limonin sok in belo sojino omako, solimo in popramo ter dobro premešamo.

Osnovne informacije.

Opis izdelka
Dehidrirani kosmiči drobnjaka:

Mikrobiološko poročilo: